Au cœur de la plaine du forez
LA TAVERNE DU FOREZ.

Emmanuel et toute son équipe se feront un plaisir de vous servir dans un cadre unique et chaleureux.
Fort d'une expérience de plus de 20 ans dans la restauration, au-delà des terres et des mers en passant par le sud de la France, Emmanuel revient définitivement dans l'hexagone pour faire vibrer la plaine du forez par ses idées créatives et novatrices…salades géantes en passant par des formules créatives et des menus originaux. Un virage de sensations gustatives digne d'un parc d'attraction culinaire.....à découvrir dans nos pages "Menus" et "A la carte".


La Taverne du Forez c'est aussi un espace adapté pour vos repas d'affaires, vos repas de groupe, vos apéritifs dinatoires ou tous autres événements festifs et conviviaux !
Evenements à ne pas manquer..................
La Taverne du Forez vous proposent sont Menu de la fête des mères
Le dimanche 26 mai 2013 (Midi)
Entrées
Salade de la taverne (Foie gras, Jambon cru, magret, gésier)
Ou
Duo de Foie gras (Foie gras poêlé et maison) à la griotte et son croustillant au sésame, jus au granny Smith
Plats
Cœur de filet de boeuf aux morilles
Ou
Souris d’agneau et sa crème d’ail
Ou
Filet de bar avec son émulsion au citron vert et son risotto safrané
Fromages
Fromage blanc à la crème ou au coulis de fruits rouge
Ou
Assortiment de fromage sec
Desserts
Entremet Chocolat noir et cœur fondant à la framboise et feuillantine
Ou
Poire pochée au vin blanc, sorbet pèche de vigne et croquant chocolat
Tarif 29.50 € TTC!!
Evènement exceptionnel et unique à la Taverne du forez
Le mercredi 5 juin et le Vendredi 7 juin
Concert Privé et repas
Avec le groupe Quebequois « music à bouche » directement venu du Québec pour deux représentations unique et exceptionnel...
Souvenez vous de l’été indien 2012 à Andrezieux au théâtre du parc…… et bien ce sont eux Qui revienne pour vous enchanté par leur music et leur convivialité. Commencer à réserver dés maintenant.
Fete de la musique 2013 (21 juin à partir de 19h00)
Barbecue géant sur la place du forez et ambiance musical
Nos nouveautés originales !!
- Le bon cadeau
- La boite à idées
Réservation et information : 04 77 52 83 76 / 06 76 10 35 01
Site Internet : www.lataverneduforez.com
Contact : lataverneduforez@gmail.com
RESTAURANT, BRASSERIE, CAFE, COCKTAILS
LA TAVERNE DU FOREZ
42160 Andrézieux-Bouthéon
Rhône-Alpes France
tel : 04 77 52 83 76
mobile : 06 76 10 35 01
Services
- Accès Handicapé
- Air conditionné
- Animaux acceptés
- Facilité bébé
- Internet
- Parking
- Réservation
- Wifi
Cuisine
- Bars à vins
- Créative
- De saison
- Du terroir
- Française
- Régionale
Budget
- Moins de 25 €
Ambiance
- Branché
- Brasserie
- Conviviale
- Dépaysant
- Lounge
- Romantique
- Tendance
- Traditionnel
- Zen
Situation
- Terrasse
Spécialités
- A la Bière
- Carpaccio
- Charcuterie
- Choucroute
- Coquillage
- Crustacé
- Cuisse de grenouille
- Foie gras
- Fromage
- Grill
- Huître
- Moules Frites
- Poisson
- Pâtes
- Viande
- Wok
Prestations
- Anniversaire
- Bar
- Ouvert le soir
- Ouvert à midi
- Plats à emporter
- Salle privée
Moyens de paiement
- American Express
- Carte de crédit
- Chèque bancaire
- Chèques cadeaux
- Espèces
- Titre restaurant
Langues parlées
- Anglais
- Français
- Italien
Nous travaillons avec
- Le secteur privé
- Les administrations
- Les associations
- Les partenaires
- Les particuliers
- Les professionnels
Entrées
-
11.90 €
Carpaccio de boeuf aux capres et copeaux de parmesan En savoir plus
-
11.90 €
Marinade de saumon En savoir plus
-
8.90 €
Assiette de charcuterie En savoir plus
-
10.90 €
Assiette de saumon fumé maison En savoir plus
-
15.90 €
Foie gras de canard maison En savoir plus
-
11.90 €
Rapée Forézienne En savoir plus
-
11.50 €
Rapée Norvégienne En savoir plus
Salades
-
4.50 €
Salade verte En savoir plus
-
12.90 €
Salade 4 Fromage En savoir plus
Salade, tomates, toasts fourme, toasts chèvre, noix, amandes -
10.90 €
Salade à la fourme En savoir plus
Salade, tomates, jambon cru, toasts à la fourme. -
12.50 €
Salade lyonnaise En savoir plus
Salade, tomates, lardons, croutons, oeuf poché. -
12.50 €
Salade du Forez En savoir plus
Salade, tomates, saucisson à l'ail, sarasson, rapée de pomme de terre. -
10.90 €
Salade de chèvre chaud En savoir plus
Salade, tomates, toasts de chévre, bacon, feta, noix. -
12.90 €
Salade au saint Marcelin En savoir plus
Salade, tomate, toast au st Marcelin, gésier confit, noix. -
13.90 €
Salade du grillardin En savoir plus
Salade, tomates, magret de canard, croutons, rapée de pomme de terre, brochette de boeuf. -
14.50 €
Salade médiévale En savoir plus
Salade, tomates, foie de volaille, gésiers au vinaigre de framboise, gruyére, oignons, magret de canard, pignons de pin. -
15.50 €
Salade terre et mer En savoir plus
Salade, jambon cru, foie gras, saumon fumé, crevette. -
16.90 €
Salade océane En savoir plus
Salade,tomates, moules décortiquées, noix de saint Jacque au vinaigre de framboise, saumon mariné, crevettes entières. -
16.50 €
Salade de la taverne En savoir plus
Salade, tomates, foie gras maison, magret de canard, jambon cru, gésiers confits.
Poissons
-
15.90 €
Pavé de saumon grillée (frais) En savoir plus
-
13.90 €
Brochette de poisson En savoir plus
-
16.90 €
Gambas Flambées au cognac En savoir plus
-
17.90 €
Noix de saint jacques à la méridionale En savoir plus
Viandes
-
12.90 €
Andouillette au vin blanc En savoir plus
-
13.90 €
Piéce du boucher grillée ( ou en sauce .... au poivre ou au bleu ou échalote ) (180 grs ) En savoir plus
-
16.90 €
Pavé de boeuf grillé ( 200 grs ) En savoir plus
-
15.90 €
Souris d'agneau En savoir plus
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16.90 €
Entrecote grillée ( 250 grs ) En savoir plus
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17.90 €
Escalope de veau façon Taverne En savoir plus
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18.90 €
Pavé de boeuf avec sa sauce aux morilles ( 200 grs ) En savoir plus
-
18.90 €
Entrecôte avec sa sauce aux morilles ( 250 grs ) En savoir plus
-
22.90 €
Pavé de boeuf aux morilles façon rossini En savoir plus
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13.90 €
Tresse du Boucher En savoir plus
Le coin des "Pasta"
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15.90 €
Ravioles du Dauphiné aux morilles (AOC) En savoir plus
-
12.90 €
Ravioles du Dauphiné à la fourme (AOC) En savoir plus
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14.50 €
Ravioles du Dauphiné au foie gras (AOC) En savoir plus
Spécialités de la taverne Du Forez
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11.90 €
Cuisses de grenouilles persillées En savoir plus
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13.90 €
Cuisses de grenouilles à la crème En savoir plus
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14.90 €
Pièce du Boucher (sauce saint Marcelin) (200 grs ) En savoir plus
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15.90 €
Tartare de Boeuf coupé au couteau (frites + salade verte + cornichon , câpres , oignons , jaune d'oeuf , sauces ) (180 grs) En savoir plus
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16.90 €
Tartare poêlé et préparé En savoir plus
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12.90 €
Wok de volaille crémé ou nature En savoir plus
Choucroutes
-
13.90 €
Choucroutes des brasseurs En savoir plus
Poitrine fumée , saucisse de strasbourg , saucisses de Francfort , saucisson fumé. -
15.90 €
Choucroute paysanne En savoir plus
Poitrine fumé , saucisse de Montbéliard , cervelas, saucisson fumé. -
17.90 €
Choucroute de la taverne En savoir plus
Poitrine fumé , jarreton de porc , saucisse de Strasbourg , de Francfort et de Montbéliard. -
18.50 €
Choucroute océane En savoir plus
Filet de Dorade , crevettes , saumon , moules. -
16.90 €
Choucroute au confit de canard En savoir plus
Confit de canard , saucisse de montbeliard , saucisson fumé.
Moules frites
-
12.90 €
Moules marinières + frites En savoir plus
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13.90 €
Moules à la crème + frites En savoir plus
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13.90 €
Moules au curry + frites En savoir plus
-
13.90 €
Moules au bleu (fourme) + frites En savoir plus
LA TAVERNE DU FOREZ
42160 Andrézieux-Bouthéon
Rhône-Alpes France
tel : 04 77 52 83 76
mobile : 06 76 10 35 01
Vins rouge de la Loire (AOC)
-
10.50 €
Saint Nicolas de Bourgueil Chante grive 37.50 cl En savoir plus
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17.50 €
Saint Nicolas de Bourgueil Chante grive 75 cl En savoir plus
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9.90 €
Saumur champigny Grande Tuffe 37.50 cl En savoir plus
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17.00 €
Saumur champigny Grande Tuffe 75 cl En savoir plus
Vins de la vallée du Rhône (AOC)
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13.90 €
Cote du Rhône AOC 75 cl En savoir plus
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12.50 €
Côte du Rhone " guigual " millésime 37.5 cl En savoir plus
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21.50 €
Côte du Rhone " guigual " 75 cl En savoir plus
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24.00 €
Croze Hermitage "cave de Tain" millésime 75 cl En savoir plus
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15.50 €
Saint Joseph "cave de Tain" millésime 37.50 cl En savoir plus
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26.50 €
Saint Joseph "cave de Tain" millésime 75 cl En savoir plus
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34.50 €
Châteauneuf du Pape "domaine hautes terres blanches" millésime 2001 75 cl En savoir plus
Vins rosé Côte de Provence (AOC)
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9.50 €
Côte de Provence "Bailli" 37.50 cl AOC En savoir plus
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16.50 €
Côte de Provence "Bailli" 75 cl AOC En savoir plus
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25.50 €
Bandol "domaine de Barthés" millésime 2009 75 cl En savoir plus
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19.50 €
Côte de Provence "La vieille tour " 75 cl AOC En savoir plus
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11.50 €
Côte de Provence "La vieille tour "50 cl En savoir plus
Vins blanc d'Alsace (AOC)
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11.90 €
Riesling millésimé 37.50 cl En savoir plus
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21.50 €
Riesling millésimé 75 cl En savoir plus
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11.90 €
Gewurztraminer millésimé 37.50 cl En savoir plus
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21.50 €
Gewurztraminer millésimé 75 cl En savoir plus
Vins blanc du Mâconnais (AOC)
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17.90 €
Mâcon Chardonnay Millésime 75 cl En savoir plus
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19.50 €
Bourgogne Aligoté (cave d' Aze ) 75 cl En savoir plus
Vins blanc Moëlleux
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26.50 €
Montbazillac "Chateau les Herbras" Millésime 2001 75 cl En savoir plus
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19.50 €
Moelleux "Grave de Vayres" Millésime 2009 75 cl En savoir plus
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18.50 €
Charme d'Automne (à découvrir) En savoir plus
Pichets de la taverne (rouge, blanc, rosé)
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3.90 €
Rouge "Côte du Rhône" (AOC) 25 cl En savoir plus
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8.00 €
Rouge "Côte du Rhône" (AOC) 50 cl En savoir plus
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3.90 €
Blanc "Sauvignon" (AOC) 25 cl En savoir plus
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7.50 €
Blanc "Sauvignon" (AOC) 50 cl En savoir plus
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3.90 €
Rosé 25 cl En savoir plus
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7.50 €
Rosé 50 cl En savoir plus
Champagnes (AOC)
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65.00 €
Champagne Remy massin En savoir plus
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75.00 €
Champagne "Taittinger" En savoir plus
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55.00 €
Champagne "Haton" En savoir plus
LA TAVERNE DU FOREZ
42160 Andrézieux-Bouthéon
Rhône-Alpes France
tel : 04 77 52 83 76
mobile : 06 76 10 35 01
LA TAVERNE DU FOREZ
42160 Andrézieux-Bouthéon
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12 rue andré messager
42100 Saint-Étienne




















